Unsere Projekte auf dem Petersberg während der BUGA

Über den Dächern der Altstadt thront der Petersberg, die uralte Stadtkrone von Erfurt. Mit der BUGA Erfurt vom 23.04. bis 10.10.2021 wird die barocke Festungsanlage nachhaltig zu einem Teil der lebhaften Innenstadt entwickelt.

Wir haben die Ausschreibung für die gastronomische Betreuung des Petersberg gewonnen. Neben der Defensionskaserne sind auch die Festwiese und der Ravelin Anselm mit dem Friedenspulvermagazin sowie dem Domzelt, einem geodätischen Kuppelzelt, Teil des gastronomischen Angebotes.

Als übergreifenden Stil orientieren wir uns am sogenannten Industrial Style. Hier wird ein Designkonzept, welches ursprünglich für die Innenraumgestaltung gedacht wurde, nach Außen gebracht. Dieser Stil bezieht sich auf den ästhetischen Trend der Gestaltung, der sich an alten Fabriken und Industrieräumen orientiert. Die temporäre Kücheneinheit wird zur Reduzierung der Ausbaumaßnahmen im Inneren auf der rückwärtigen Seite außerhalb des Gebäudes installiert.

Die Defensionskaserne auf dem Petersberg wird nach jahrelangem Leerstand zur BUGA 2021 aus dem Dornröschenschlaf geweckt. In der nahezu 200-jährigen Geschichte finden sich neben der militärischen Nutzung auch Episoden als Wohngebäude oder Lager. Oberbürgermeister Andreas Bausewein freut sich, dass nun mit der BUGA wieder Leben in das Gebäude einzieht. Die Gastronomie in der Defensionskaserne verfügt über einen Innenbereich und großzügige Außensitzflächen. Es gibt einen Selbstbedienungs- und einen Servicebereich. Insgesamt stehen 700 Plätze zur Verfügung.

Auf der Festwiese werden für die Versorgung von Außenveranstaltungen zwei Containereinheiten für den Ausschank an den Eckpunkten der Festwiese gegenüber der Bühne aufgebaut. Grillstation auf der einen Seite und ein Segment für Burger sowie Fingerfood auf der gegenüberliegenden Seite sorgen für das gastronomische Angebot. Zur Müllreduzierung erhalten umweltfreundliche Darreichungsmöglichkeiten den Vorrang.

Der Bereich rundum das Friedenspulvermagazin & Domzelt ist für besondere Veranstaltungen geeignet und verfügt über einen einmaligen Blick auf die Festwiese mit seinen Konzerten.

  • Sommerfeste & Jubiläumsveranstaltungen für Firmen
  • Runde Geburtstage
  • Schuleinführungen
  • Hochzeiten